Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ xử lý môi trường vùng nuôi cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis, Ragan 1909) theo hướng phát triển bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩm tại tỉnh Đồng Tháp.
- Nội dung:
Tên nhiệm vụ
Nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh phục vụ xử lý môi trường vùng nuôi cá sặc rằn (Trichogaster pectoralis, Ragan 1909) theo hướng phát triển bền vững và an toàn vệ sinh thực phẩm tại tỉnh Đồng Tháp.
Tổ chức chủ trì
Viện Sinh học Nhiệt đới
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Cơ quan chủ quản
Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Cơ quan cấp kinh phí
Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Tháp
Cấp quản lý nhiệm vụ
Cấp Tỉnh
Chủ nhiệm nhiệm vụ
TS. Lê Thị Ánh Hồng
Lĩnh vực nghiên cứu
40699. Công nghệ sinh học trong nông nghiệp khác
Thời gian thực hiện
(Bắt đầu từ…)
10/2018 – 10/2020
Kinh phí
968 tr đồng
Mục tiêu của nhiệm vụ
Mục tiêu tổng quát:
Sản xuất được chế phẩm vi sinh xử lý nước ao nuôi và chế phẩm vi sinh kháng khuẩn gây bệnh thân đen và bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn nhằm giảm thiểu sử dụng hóa chất và thuốc kháng sinh trong quá trình nuôi, giảm chi phí, đảm bảo cá thương phẩm đạt chất lượng tốt.
Mục tiêu cụ thể:
- Tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng xử lý môi trường nước ao nuôi và kháng bệnh thân đen, bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn được phân lập tại Đồng Tháp.
- Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm xử lý nước ao nuôi và chế phẩm kháng vi sinh vật gây bệnh xuất huyết và bệnh thân đen trên cá sặc rằn tại Đồng Tháp trong điều kiện phòng thí nghiệm, quy mô mỗi quy trình là 5 lít/ngày.
Tóm tắt nội dung nghiên cứu chính
- Nội dung 1: Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật vùng nuôi cá sặc rằn tại Đồng Tháp có khả năng sử dụng làm chế phẩm xử lý nước ao nuôi.
- Nội dung 2: Phân lập vi khuẩn gây bệnh thân đen và bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn tại Đồng Tháp.
- Nội dung 3: Phân lập và tuyển chọn vi sinh vật có khả năng kháng vi khuẩn gây bệnh thân đen và gây bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn tại Đồng Tháp.
- Nội dung 4: Xây dựng 3 quy trình sản xuất chế phẩm gồm chế phẩm xử lý nước ao nuôi, chế phẩm kháng vi sinh vật gây bệnh xuất huyết và chế phẩm gây bệnh thân đen trên cá sặc rằn tại Đồng Tháp ở quy mô phòng thí nghiệm với công suất 5L/ngày/quy trình.
- Nội dung 5: Đánh giá hiệu quả của chế phẩm trong mô hình ao nuôi thực tế.
Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp tham khảo tài liệu; khảo sát hiện trạng và thu mẫu nước, mẫu bùn đáy ao, mẫu cá bệnh tại vùng nuôi; phương pháp phân lập và tuyển chọn vi sinh vật, các phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm như: xác định hoạt tính một số enzyme (amylase, cellulose, protease,…), hoạt tính oxy hóa amoni, hoạt tính oxy hóa nitrite, phân tích các chỉ tiêu vi sinh và hóa lý; định danh VSV theo các phương pháp sinh học phân tử…
Sản phẩm khoa học và công nghệ dự kiến
- Báo cáo khoa học tổng kết.
- Bộ chủng giống VSV xử lý nước ao nuôi cá sặc rằn được phân lập tại Đồng Tháp: dự kiến 06 chủng.
- Bộ chủng giống VSV gây bệnh xuất huyết và bệnh thân đen trên cá sặc rằn được phân lập tại Đồng Tháp: dự kiến 02 tháng.
- Bộ chủng giống VSV kháng VK gây bệnh xuất huyết và bệnh thân đen trên cá sặc rằn: dự kiến 02 tháng.
- Quy trình sản xuất chế phẩm xử lý nước ao nuôi cá, quy mô phòng thí nghiệm: quy mô 5 lít/ngày.
- Quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh kháng bệnh thân đen trên cá sặc rằn, quy mô phòng thí nghiệm: quy trình 5 lít/ngày.
- Quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh kháng bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn, quy mô phòng thí nghiệm: quy mô 5 lít/ngày.
- Chế phẩm xử lý ao nuôi cá sặc rằn phục vụ nội dung thí nghiệm 5: 250 lít.
- Chế phẩm kháng bệnh thân đen cá sặc rằn phục vụ nội dung thí nghiệm 5: 125 lít.
- Chế phẩm kháng bệnh xuất huyết trên cá sặc rằn phục vụ nội dung thí nghiệm 5: 125 lít.
Địa chỉ và quy mô ứng dụng dự kiến
Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm Đồng Tháp.
Từ khoá
Cá sặc rằn; bệnh thân đen; bệnh xuất huyết; chế phẩm vi sinh; phòng thí nghiệm;…
Nơi lưu trữ
Trung tâm Kiểm định và Kiểm nghiệm Đồng Tháp, số 23, đường 26/3, phường 1, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Ký hiệu kho
DTP-2019-030
Trạng thái
Đang tiến hành